Guanajuato, l’endroit le plus magique du Mexique
Couleurs, tunnels, cafés, crème glacée, culture, musique… Guanajuato est l’un des endroits les plus romantiques du Mexique.
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Taxco, mines d’argent à flanc de montagne
Taxco est un « pueblo mágico » à 2h30 de la capitale mexicaine. Visite ses mines d’argent, son téléphérique et ses alentours!
Roadtrip au Yucatán : itinéraire et conseils
Envie de déguster le meilleur de la gastronomie mexicaine en découvrant des sites uniques? Voici mes recommandations après plusieurs visites.
Teotihuacán, cité des dieux
Située à environ 50 km de Mexico City (CDMX), Teotihuacán était l’une des plus grandes villes de la Mésoamérique. J’ai eu la chance de visiter les ruines.
Jour des morts à Michoacán
Le Jour des morts est une célébration mexicaine visant à rendre hommage aux défunt.e.s. On y retrouve une gastronomie typique, des traditions ancestrales et plein de fleurs de cempasúchil. Je te raconte mon expérience.
Tacos de cochinita pibil: un délice du Yucatán
Pendant mes séjours au Mexique, j’ai découvert la délicieuse « cochinita pibil »: une recette typique de l’État du Yucatán qui trouve ses origines dans la culture maya.
Hidalgo, un secret bien gardé du Mexique
Hidalgo est un État du Mexique situé au nord de la capitale. Un véritable paradis gastronomique où l’on peut aussi se relaxer dans les sources d’eau thermales!
Zacatlán de las Manzanas: pommes & mosaïques
Le village de Zacatlán de las Manzanas est situé dans l’État de Puebla au Mexique. La spécialité sont les pommes et j’y suis justement allée pendant la foire!
Mon amour pour la barbacoa: cuisson sous terre
La barbacoa est une viande cuite sous terre dans des feuilles d’agave. Définitivement dans mon top 3 de tacos préférés au Mexique!
Comment faire une maîtrise au Mexique
Comment fonctionne le processus d’admission? Le visa? La paperasse? Toutes ces réponses se trouvent ici, dans mon petit guide d’études pour le Mexique.