À la découverte de Quillabamba
Quillabamba est la ville de l’été éternel. Située à quelques heures du Macchu Picchu, elle sépare les Andes de l’Amazonie.
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En train d'explorer le traditionnel et l'inusité
Pérou
Dégustation de chocolats, le cacao péruvien
Deux amis péruviens, David et Rover, travaillant dans le domaine m’ont montré comment reconnaître un bon chocolat!
La Yunsada: célébration rituelle du Pérou
Célébrée pendant les carnavals, la tradition de la Yunsada remonte à l’époque des Nazcas et des Incas.
Poulet péruvien «tapado» de la mamá Adelma
T’as du poulet dans ton frigo pis tu sais pas quoi faire avec? Essaie donc la recette péruvienne de la mamá Adelma. Full bon pis facile à faire!
Coca Raymi: le festival sacré de la coca
La feuille de coca fait partie des traditions péruviennes. Chaque année, des festivals sont organisés dans la province de La Convención pour célébrer cette coutume millénaire.