Ceviche au thon & au sésame de David
Voici la recette de mon beau-père, David González, qui est un vrai cordon bleu! Ses ceviches sont toujours un délice et, heureusement pour nous, il nous a appris à les préparer.
Étiquette : été
Gelée de cerises pâteuses
C’est facile de trouver des cerises pâteuses en se promenant dans les bois. Crues, elles ont un goût… pâteux, mais cuites, c’est une toute autre histoire!
Bouchées d’hémérocalle: collation de fleurs
Les pétales d’hémérocalle se trouvent facilement au Québec et peuvent être apprêtés en bouchées.
Tarte aux fraises de grand-maman Gertrude
La grand-maman de ma maman s’appelait Gertrude et elle avait la meilleure recette de tarte aux fraises du monde.
Bain à la menthe pour les pieds
La menthe marocaine pousse en abondance, ce qui est parfait pour se préparer un moment relaxant.
Limonade à la rose parfumée
La rose a un parfum subtil en cuisine qui se marie bien à pleins de saveurs… dont la classique limonade!
Café frappé infusé à froid
Si tu aimes ton café doux pis que t’as eu chaud ces jours-ci, essaie cette recette pour te rafraîchir!
Gelée de pétales de rose classique
Les roses sont grandes ouvertes chez nous et c’est le temps de faire cette recette classique de ma maman.
Thé glacé aux framboises fraîches
Puisqu’on fait une infusion à froid, ce thé glacé a un goût plus doux (et fruité!).
Comment faire une couronne de marguerites
« Il m’aime » « Il m’aime pas » « Il m’aime »… Et ainsi va la saison des marguerites!