Roadtrip au Yucatán : itinéraire et conseils
Envie de déguster le meilleur de la gastronomie mexicaine en découvrant des sites uniques? Voici mes recommandations après plusieurs visites.
Étiquette : Yucatán
Salsa piquante mangue & habanero
Le chile (piment fort) de type habanero est très utilisé dans l’État du Yucatan au Mexique. Sur l’échelle de Scoville, qui mesure le piquant, le habanero est sans aucun doute le plus fort au pays.
Jus de chaya à la lime & ananas
J’ai découvert la feuille de « chaya » lors de mon séjour au Yucatán, un État du Mexique grandement influencé par la culture maya.
Tacos de cochinita pibil: un délice du Yucatán
Pendant mes séjours au Mexique, j’ai découvert la délicieuse « cochinita pibil »: une recette typique de l’État du Yucatán qui trouve ses origines dans la culture maya.