Gelée de pimbina
Le mot « pimbina » vient de l’algonquin. C’est un petit fruit rouge et un peu amer que les oiseaux adorent. Aujourd’hui, on le vire en gelée!
En train d'explorer le traditionnel et l'inusité
Le mot « pimbina » vient de l’algonquin. C’est un petit fruit rouge et un peu amer que les oiseaux adorent. Aujourd’hui, on le vire en gelée!
Bon, là c’est mon dernier post sur les pommes pour la saison, promis! C’est juste que la gelée est tellement une bonne façon d’utiliser des restants.
C’est facile de trouver des cerises pâteuses en se promenant dans les bois. Crues, elles ont un goût… pâteux, mais cuites, c’est une toute autre histoire!
Les roses sont grandes ouvertes chez nous et c’est le temps de faire cette recette classique de ma maman.