Agua de chaya con piña & limón
Descubrí la hoja de chaya durante mi estancia en Yucatán, un estado de México con mucha influencia maya. Puedes conseguirla en bebidas refrescantes en casi toda la región.
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Cómo hice mi jardín mágico
Mi jardín es mi mayor orgullo este año. Es hermoso, verde y grande. ¡No podría pedir nada mejor! Hoy les cuento cómo lo hice con la ayuda de mi familia.
Chiles en nogada de Luz María
Los chiles en nogada son una comida típica de México que se come en septiembre, el mes patrio en el cual se celebra la Independencia.
Tacos de cochinita pibil: un manjar yucateco
Durante mis estadías en México, descubrí la deliciosa cochinita pibil: una receta típica del Estado de Yucatán que encuentra sus orígenes en la cultura maya.
De paseo en Hidalgo
¡Hidalgo, el paraíso de la barbacoa (y de las grutas)! Uno de mis lugares favoritos en México para pasar el fin de semana.
Sabor a chocolate, el cacao peruano
Dos amigos, David y Rover, nos enseñaron a catar y nos explicaron el proceso de producción del chocolate. Te comparto hoy sus enseñanzas! Gracias!
Plátanos capeados a la mexicana
Si tienes plátanos bien maduros, te sugiero intentar esta receta de plátanos capeados. Super dulce y rico!
Zacatlán de las Manzanas: mosaicos & barbacoa
Un lugar en el estado de Puebla donde hay un montón de manzanas! Es mi pueblo mágico favorito de todo México.
Mi amor por la barbacoa: cocción tradicional
La barbacoa es una de mis comidas favoritas de México! Estoy que siembro un maguey y crío un borrego para hacérmela en casa, jajaja!
Coca Raymi: el festival de la sagrada hoja de coca
La coca es parte de las tradiciones peruanas. Todos los años, se organizan festivales en la provincia de La Convención para celebrar este cultivo milenario.