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Cosecha de brotes de pino

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Ya es temporada de brotes de pino. ¡Sal a recogerlos para hacerte un té (ideal para curar tu resfriado)!

Arroz con limón de Rajeswari

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Esta es una receta de Rajeswari Paruchuri, una amiga de la familia que nos inició a la cocina india.

Sabor a chocolate, el cacao peruano

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Dos amigos, David y Rover, nos enseñaron a catar y nos explicaron el proceso de producción del chocolate. Te comparto hoy sus enseñanzas! Gracias!

Bagels de sésamo estilo Montréal

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Si has viajado a Montréal, sin duda conoces los famosos bagels St-Viateur! Siempre serán mis favoritos, pero mi receta es una buena alternativa.

Jarabe de primavera con lila & limón

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¡Un delicioso jarabe de flores de lila con un toque de limón para algo diferente!

Sablés glaseadas con flores de violetas

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Las flores de violetas se pueden usar para hacer un glaseado casero con galletas sablés.

Macerado de plantas en frío

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Un ingrediente de base para hacer bálsamos y ungüentos caseros.

Chop suey de germinados

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El chop suey usa los germinados de frijoles Mung, lo cual es muy nutritivo.

Cómo hacer germinados

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Los germinados se pueden hacer en casa cuando sea y tienen un valor nutricional muy alto.

Jarabe de dientes de león

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¡Para sacarle provecho a la cantidad de flores que hay en los campos!