Descubriendo Quillabamba
Quillabamba es la ciudad del eterno verano. Ubicada a unas horas de Macchu Picchu, es la frontera entre los Andes y Amazonas.
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Explorando lo tradicional y lo insólito
Perú
Sabor a chocolate, el cacao peruano
Dos amigos, David y Rover, nos enseñaron a catar y nos explicaron el proceso de producción del chocolate. Te comparto hoy sus enseñanzas! Gracias!
La Yunsada: celebración ritual del Perú
Celebrada en carnavales, la tradición de la Yunsada remonta a las épocas de los Nazcas y de los Incas.
Pollo peruano «tapado» de la mamá Adelma
Tienes pollo en tu refri y no sabes cómo cocinarlo? Aquí te enseño una receta fácil de la mamá Adelma, al estilo peruano.
Coca Raymi: el festival de la sagrada hoja de coca
La coca es parte de las tradiciones peruanas. Todos los años, se organizan festivales en la provincia de La Convención para celebrar este cultivo milenario.