Té de jengibre de Nandini
Este té de jengibre es una receta india que nos enseñó nuestra amiga Nandini Hariprasad.
En cada visita, nos reunimos alrededor de esta deliciosa bebida para tener buenas conversaciones con ella. ¡La preparamos con tanta frecuencia que se ha convertido en el «té de Nandini»!
Ingredientes
Agua – 1/2 taza
Leche – 1/2 taza
Azúcar – 2 cucharaditas
Té negro – 1 cucharada (preferiblemente orgánico)
Jengibre – 1 dedo pelado y rallado
Preparación
Te tardarás diez minutos en hacer el té y te dará una taza.
- Calienta la leche, el agua y el azúcar en una olla.
- Cuando esté hirviendo, baja el fuego a medio-bajo y agrega el té. Deja hervir 2-3 minutos. Básicamente, poner agua en la leche ayudará a evitar que el líquido se desborde y se pegue al fondo de la olla.
- Luego agrega el jengibre. Deje que hierva de 30 segundos a un minuto más (sepa que en cuanto más lo dejes hervir, más fuerte sabrá).
- Filtra tu té de jengibre para terminar. ¡Agrega azúcar si te gusta muy dulce y ya es hora de saborear!
¡Muchas gracias a Nandini por compartir esta deliciosa bebida con nosotras! Te recordamos cada vez que tomamos este té y nos emociona verte de nuevo.
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