Cómo hacer germinados
Los germinados se pueden hacer en casa cuando sea y tienen un valor nutricional muy alto.
Alternar la cabecera
Explorando lo tradicional y lo insólito
Comer
Cosecha de «cabezas de violín»
Las «têtes de violon» (cabezas de violín) son un helecho de los bosques de Quebec. Son comestibles y hoy te enseño como cosecharlos!
Plátanos capeados a la mexicana
Si tienes plátanos bien maduros, te sugiero intentar esta receta de plátanos capeados. Super dulce y rico!
Mi amor por la barbacoa: cocción tradicional
La barbacoa es una de mis comidas favoritas de México! Estoy que siembro un maguey y crío un borrego para hacérmela en casa, jajaja!
Arroz con kimchi de Yuri: sabores de Corea
Aquí un arroz de estilo coreano con kimchi (col y pimientos fermentados).
Granola de maple: desayuno de Québec
Si ya has viajado a Québec y conoces la miel de maple, estas granolas te encantarán!
Cómo hacer kimchi coreano & picante
Nunca he ido a Corea (me encantaría), pero de todos modos hacemos kimchi en mi casa. Esta es la receta!